Como organização sem fins lucrativos (Decreto Francês de em 1901, a Guilde Internationale des Fromagers tem por missão reunir pessoas relacionadas às cadeias da produção leiteira, em todos os níveis e no mundo inteiro.

A Guilde é associada à Confrarie de Saint Uguzon, cujo propósito é transmitir o saber queijeiro através da amizade e do companheirismo.

Criada em 1969, a Guilde Internationale des Fromagers possui, em 2023, 8.700 membros, tanto na França quanto na Europa e outros países do mundo. A Guilde Internationale des Fromagers é aberta aos profissionais do queijo, produtores, transformadores, curadores e comerciantes.

A Confrarie de Saint Uguzon é aberta aos amadores, chefs de cozinha e restaurantes, cientistas e artistas, jornalistas e todas as pessoas de paladar sensível às delícias dos sabores lácteos.

O que nós fazemos:

Com o objetivo de ajudar mulheres e homens em sua atividade profissional ligada ao mundo do leite, não importa a sua origem, a Guilde Internationale des Fromagers permite a difusão do conhecimento, como símbolo do respeito às tradições na modernidade.

A Guilde Internationale des Fromagers participa de diversas manifestações abrangendo profissionais e amadores, especialmente marcada pelos capítulos de entronização, com o objetivo de acolher novos membros.