429è / 430è Chapitre à Copenhague - Danemark Guilde Internationale des Fromagers

429è / 430è Chapitre à Copenhague – Danemark

Du 17 au 19 juin 2011, Catherine FOGEL et La Guilde Internationale des Fromagers vous convient au 429^ème et 430^ème Chapitres à Copenhague au Danemark.

PROGRAMME

Vendredi 17 juin

18:00 – Rendez-Vous à l’entrée principale du TIVOLI Vesterbrogade 3 pour une promenade guidée des jardins fondés en 1843.

19:30 – Diner dans le plus ancien restaurant du Tivoli « GRØFTEN ».

Grøften

Samedi 18 Juin

09:00 – Départ de l’Hôtel au Tarif négocié par Catherine Fogel :

HOTEL KONG ARTHUR – Nørre Søgade 11 – 1370 Copenhague. IMPORTANT : Mot de passe pour réservation: « FROMAGERS ».

10:30 à 12:00 – Tour de KNUTHENLUND puis visite de la laiterie et de la fromagerie biologique.

12:30 – 1^er Chapitre. En présence du Ministre de l’alimentation Henrik Høgh.

13:30 – Déjeuner en plein air avec les produits typiques de la Zone LOLLAND. Dégustation des fromages danois jamais livrés hors du pays.

15:30 – Retour à Copenhague. Temps libre.

19:30 – 2^éme Chapitre au Palais ODD FELLOW suivi du diner de Gala réalisé par MIE BOSTLUND qui représente le meilleur de la nouvelle génération de chefs. Elle nous montrera le contraste entre la cuisine traditionnelle de Grøften et la nouvelle gastronomie danoise.

Dimanche 19 Juin

09:30 – Départ de l’Hôtel suggéré par Catherine Fogel : HOTEL KONG ARTHUR – Nørre Søgade 11 – 1370 Copenhague.

10:00 à 12:00 – Rendez-vous pour une promenade touristique au départ de Nyhavn sur les Canaux de Copenhague.

12:30 – Déjeuner dans le quartier pittoresque de Nyhavn et au-revoir.

HOTEL

Tarif préférentiel en mentionnant “FROMAGERS” à la réservation :

HOTEL KONG ARTHUR
Nørre Søgade 11
1370 Copenhague

Réservations : Cliquez ici

INSCRIPTION ET PAIEMENT

Inscriptions :

Les inscriptions se font avant le 15/05/2011

Par courrier auprès de la prévôté de La Guilde :