Die Guilde Internationale des Fromagers
und sein Ambassadeur Hervé Davoine
laden zur 460. Kapitelsitzung mit Inthronisationszeremonie ein

BRA –CUNEO -ITALIE
SLOW FOOD FORMAGGIO

Samstag, 21 September 2013

PROGRAMM

 19.00 Uhr : Empfang im Restaurant

19.30 Uhr : Inthronisationszeremonie

 Ca. 15 Minuten von Bra und Slow Food entfernt

Preis: 80 € / Person

Zahlung:
Per Scheck: Das Zusage-Formulare bitte ausgefüllt bis spätestens 15 juli 2013 zurücksenden

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Die Guilde Internationale des Fromagers und der Vize-Prévôt François Schmitlin laden zur 456.Kapitelsitzung ein

Münsterkäse-Haus in Gunsbach Einweihungsfeier der neuen Schaukäserei am Samstag, den 6. Juli 2013

PROGRAMM

16.00 Uhr Offizielle Eröffnungsfeier der neuen Schaukäserei
La Maison du Fromage – 23 Route de Munster 68140 GUNSBACH.
Besuch der Reifekeller

18.00 Uhr Ansprachen und Aperitif

18.30 Uhr 456. KAPITELSITZUNG MIT INTHRONISATION

 20.00 Uhr ELSÄSSISCHES DINER « MARCAIRE »

Menü : Brick de munster au lard paysan / Brick von Munster Käse mit Speck
Poulet au Riesling avec Spaetzlé maison / Hähnchen in Rieslingsauce
Buffet de fromages alsaciens et d’ailleurs / Käse-Büffet
Coupe Vosgienne / Früchtebecher mit Vanilleeis und Chantilly
Weine : Dazu werden Weine aus dem Elsass kredenzt

Hotel : Im Umfeld von 20 km, wo unsere Kapitelsitzung stattfindet, liegen romantische Dörfer, umgeben von Weinbergen. Hier bieten sich einige Möglichkeiten zur Übernachtung im schönen Münstertal an.

Hier finden Sie weitere Informationen : tourisme-alsace.com
Empfehlungen von Francois Schmitlin: 0689 585249 : francois.schmitlin@gmail.com
Im Dorf finden Sie auch das Museum « Albert Schweitzer »: www.schweitzer.org
Eine kleine Entdeckunsreise : www.routedufromage-munster.com

Preis: 60 € / Person

Zahlung:
Per Scheck: Das Zusage-Formulare bitte ausgefüllt bis spätestens 22. Juni 2013 zurücksenden

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Morges

Die Fotos des Kapitels in Morges (Schweiz) sind in der Galerie

Die Guilde Internationale des Fromagers lädt ein zur
454. Kapitelsitzung mit Inthronisationszeremonie und Jahreshauptversammlung
im « Mondial du Fromage et des Produits Laitiers » Tours – Val de Loire
01.-03 Juni 2013

PROGRAMM

Samstag 1. Juni

09.00–19.00 Uhr Käse-Fachmesse « Mondial du Fromage et Produits Laitiers »
Centre International des Congrès -Vinci – TOURS – 26 Boulevard Heurteloup

15.00–16.00 Uhr Vortrag « Cool…der Käse » im « Auditorium Descartes », Ebene +1
Jean-Pierre CORBEAU referiert über den Stellenplatz des Käses bei der Ernährung, über das Verbraucherverhalten und der Erneuerungen der Agrarproduzenten.

Sonntag 2. Juni

09.00–19.00 Uhr Käse-Fachausstellung « Mondial du Fromage et Produits Laitiers

09.30–12.00 Uhr Käse-Wettbewerb der Aussteller

09.30–16.30 Uhr Käse-Wettbewerb « Weltbester Fromager 2013 »

17.00 Uhr Verkündung der Wettbewerbsergebnisse

19.30 Uhr PREISVERLEIHUNG UND 454. KAPITELSITZUNG MIT INTHRONISATIONSZEREMONIE UND REGIONALEM BÜFFET UND WEINE DER TOURAINE

Montag 3. Juni

09.00–17.00 Uhr Käse-Fachmesse « Mondial du Fromage et Produits Laitiers »

09.00–10.30 Uhr Frühstück mit anschliessender Jahreshauptversammlung (F)

11.30–13.00 Uhr Round Table-Gespräch « Der Käse als Erbe »

Hotel Empfehlung: Sonderpreis unter der Bezeichnung «Guilde des Fromagers»

Hôtel L’Alliance : 15 Rue Édouard Vaillant – 37000 TOURS
Tel : 02 47 31 12 12 Mail : ahtours@alliance-hospitality.com

Für alle weitere Informationen betreffend ihren Übernachtungen kontaktieren Sie bitte :
Centre de Congrès, Morgan Leduff
Tel : 02 47 70 70 70 Mail : mleduff@tours-evenements.com

Melden Sie sich für die Jury des Mondial du Fromage Sie dieses Formular ausfüllen.

Preis: 60 € / Person

Zahlung:
Per Scheck: Laden Sie das Programm und den Eintrag

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