Ein Programm von Sonntag, 29. Januar, 2012 ausgestrahlt auf France 5 Thema war die Berufung von Rohmilchkäse in Nordamerika:
“Der nordamerikanische Verbraucher haben das Essen fade und steril, dass ihre Ernährung überfallen hatte geantwortet. Sie fordern nun mehr und mehr Rohmilchkäse, mit dem Duft von Kuh und das Land! Das Volumen der traditionellen Käsesorten hat durch tausend in zehn Jahren vervielfacht! Die Lebensmittelindustrie hat nicht genommen falsch, dass die uralten Geheimnisse der Herstellung Französisch beschlagnahmt. In Franckreich, jedoch ist die Situation umgekehrt. Die Rohmilchkäse stellen nur ein Zehntel der nationalen Produktion. Allerdings weigern sich viele Produzenten aufgeben… ”
Das Video, nur in Französisch können nur von Frankreich betrachtet werden, bevor 5. Februar 2012: http://www.pluzz.fr/la-guerre-des-fromages-qui-puent.html (00:51:41)
Hier finden Sie einen Auszug in Französisch: